היזם הישראלי שמוכר לגרמנים טופו שעשוי מחומוס

זאבי חיימוביץ׳ חיפש תחליף לסויה ולסייטן השנויים במחלוקת — והחליט לייצר טופו חומוס. עכשיו ה״קופו״ שלו נמכר בעשרות הסניפים של רשת הסופרים האורגניים ביו-קומפני – וזו כנראה ממש רק ההתחלה